まめりーぬ日記Ⅱ

　にゃ～　おかあちゃん


　これ　にゃにかにゃ～


　マメマメの　ばんごはんかにゃ～


　「いやいや　おとうちゃんとおかあちゃんの晩ご飯です」


　マメマメのじゃにゃいのか・・・


　「うん　胡椒が効いててピリっとするからね」


　マメマメの　ばんごはんは　にゃにかにゃ～


　「え～っと　かつをさんにするまぐろさんにする」


　

　<おかあちゃんのてきとーくっきんぐ>

　「いやいや　ちゃんと　いただいたレシピを　参考にしたよ
　　　　放置しておいていいから　おかあちゃん楽々だよ～」


　さんこーにゃ　そのとーりじゃにゃいにゃ・・・
　いつにもまして　て　ぬきまくりにゃ


　①　牛肉のかたまりに　粗挽き胡椒・塩・しょう油をすり込む。
　②　ビニール袋に入れて空気を抜いて　冷蔵庫に。
　③　１０日～１２日位放置。時々ひっくり返したりする。
　④　ラップの上に粗挽き胡椒をたっぶりまいて　ビニール袋から出したお肉を包む。
　⑤　ラップで３重位ぐるぐる包んで　アルミホイルで更に包む。
　⑥　沸騰したお湯の中に入れて１５～２０分茹でる。火を止めそのまま半日放置。
　　　(２５日夜に漬け込み５日夜に茹で今日６日の晩ご飯)
　⑦　いつもより薄～く切ってパストラミビーフのできあがり